芝干锔龙虾

编辑:丰满网互动百科 时间:2020-01-28 08:25:13
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芝干锔龙虾是一道由龙虾、番茄为原材料烹饪而成的美食。
中文名
芝干锔龙虾
主要食材
龙虾,番茄
口    味
难    度
简单
调    料
牛油 盐 胡椒粉 花生油 奶酪

芝干锔龙虾制作材料

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主料:龙虾500克
辅料:番茄200克木耳菜20克
调料牛油5克 盐3克 胡椒粉3克 花生油20克 奶酪50克

芝干锔龙虾烹饪方法

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1、将龙虾洗净,用筷子在其尾端一孔处插入,使龙虾之尿水放出,以免有臭味。
2、每只龙虾均由肚面处断,使其变成两份,用少许盐腌渍片刻。
3、 热锅放火上,放油烧滚后,下入龙虾泡油,待虾呈红色时取出,放长盘上,撒入少许胡椒粉,涂上少许牛油,放上芝士(奶酪)粉,待烤炉烧热后,放入炉中锔15分钟,即成,拌以木耳菜、番茄一同拌食。
词条标签:
食品 菜品